奥嵯峨の名店 鮎が泊まる宿「鮎の宿つたや」

K Satine Jp 投稿日　2023/6/30

400年前の江戸時代、愛宕山の門前町として愛宕山を登るお客にお茶を出すようになったのが「鮎の宿　つたや」の始まりです。 開業当初は茶店として愛宕山を登る旅人をもてなしていましたが、昔は保津川で採れる鮎を京都丹波・亀岡の方から京都まで天秤棒で運んでいたため、水の入れ替えに鮎の休憩所が必要でした。そう、ここは本当に、鮎が一晩泊まる宿なんです。 そこで新鮮な鮎を愛宕山に登られるお客様に出したのが鮎料理の始まりとなります。