ガスでご飯を炊いてみました。
Mk Mekw
2023/4/14
ちょっと前、飯ごうで焚き火を利用し、米を炊く経験をしました。火の大きさは調整出来るはずもなく火の勢いが強い場所で吹きこぼれるまで、炊きました。その後10分程度蒸らし、あーら不思議。甘いご飯ができあがりました。これ、家でも出来るんじゃないかな？と思いつき、炊いてみました。ストウブの機密性が高い鉄鍋を使用。5分強火、水蒸気が蓋から出てきたら、弱火で10分程度、10分蒸らしで20分程度で出来上がります。炊飯器で炊くより短時間で炊くことができ、ガスも少なくて済む。こんな簡単にできるんだ〜感激。
